Le service restauration & hébergement du lycée participe au programme "Fruits et Lait à l'école".

Quels sont les objectifs ? 

Le programme « Fruits et Lait à l’école », financé par l’Union européenne et doté d’une enveloppe de 32,7 millions d’euros par an, soutient la distribution de fruits, légumes, lait et produits laitiers aux élèves du primaire et du secondaire dans les établissements scolaires publics ou privés sous contrat avec l’Éducation Nationale. La distribution de produits frais accompagnée de la mesure éducative vise à promouvoir, auprès des élèves bénéficiaires, des comportements alimentaires plus sains et à améliorer leur connaissance sur les produits et les filières agricoles et agroalimentaires. En finançant la distribution de produits sous signe de qualité pendant le déjeuner en restauration scolaire, le programme accompagne notamment la montée en gamme de la qualité des produits consommés telle que prévue par la loi EGALIM.

Quels sont les produits éligibles à la distribution ?

Des fruits et légumes frais, du lait et produits laitiers, conventionnels ou sous signe d’identification de la qualité et de l’origine (SIQO).
Les produits sous SIQO éligibles sont les produits sous appellation d’origine (AOC/AOP), indication géographique (IGP), sous Label Rouge ou issus de l’agriculture biologique (AB). Les produits éligibles sont proposés nature aux élèves, sans aucun ajout de sucre, sel, matière grasse, édulcorants.

A quels moments ces produits sont-ils distribués ? 

Un moment de distribution doit être choisi parmi trois possibles (matin - midi - goûter) :
- le matin (à l’arrivée des élèves) : ouvert aux élèves des collèges en zone d’éducation prioritaire en métropole (zones REP et REP+) et des collèges et lycées en Outre-mer ;
- le midi : ouvert à tous les élèves du primaire au secondaire fréquentant la cantine dans les établissements scolaires (pour la distribution de produits sous SIQO uniquement) ;
- le goûter (à la fin du temps scolaire) : ouverte aux élèves du primaire au secondaire de tous les établissements scolaires. 

Nous avons choisi les périodes de midi pour tous les élèves de collège et de lycée ainsi que le goûter des élèves internes du lycée.

Vous trouverez toutes les informations relatives à ce programme dans les documents à télécharger.