A propos de la loi Agriculture et Alimentation "Egalim"
Quelles sont les principales mesures de la loi Agriculture et Alimentation dite "EGALIM" ?
1. Au moins 50 % de produits de qualité et durables dont 20 % de bio :
voir à ce sujet : https://ma-cantine.beta.gouv.fr/mesures-phares/qualite-des-produits
2. Lutte contre le gaspillage alimentaire et dons alimentaires :
voir à ce sujet : https://ma-cantine.beta.gouv.fr/mesures-phares/gaspillage-alimentaire/
3. Diversification des sources de protéines et menus végétariens :
voir à ce sujet : https://ma-cantine.beta.gouv.fr/mesures-phares/diversification-des-menus/
4. Substitution des plastiques :
voir à ce sujet : https://ma-cantine.beta.gouv.fr/mesures-phares/interdiction-du-plastique
5. Information des usagers et convives :
voir à ce sujet : https://ma-cantine.beta.gouv.fr/mesures-phares/information-des-usagers/
A voir absolument : la petite animation réalisée par le ministère de l'agriculture . (avec le son !)